Assorted Appetizer 4 kinds / 5 kinds
前菜盛り合わせ 4品/5品 65 / 75RMB
Big Portion Chef's Recommended Assorted Appetizer ( For 3 - 4p )
盛り上がるビックポーション前菜盛り合わせ (3～4人前) 135RMB
Marinated Seafood with Lemon Sauce
魚介のマリネ（数量限定） 95RMB
Beef & Mushroom Tartare with Truffle Flavor
マッシュルームとトリュフの香りのする牛肉のタルタル 110RMB
Layer of Beef Carpaccio and Prosciutto
牛カルパッチョと豚プロシュートのcolabo肉盛り前菜 125RMB
Tomato and Mozzarella with Basil Pesto
小玉モッツアレラチーズのカプレーゼ 65RMB
Vegetables with Warmed Bagna Cauda Sauce
生野菜と暖かいバーニャカウダ 85RMB
Terrine : Chicken Breast and Seasonal Vegetable with
Gorgonzola Sauce
季節野菜、チキンブレストのテリーヌゴルゴンゾーラのソース添え 65RMB
Beef Carpaccio with Classical Aioli Sauce and
Sliced Parmesan
牛肉のカルパッチョとスライスパルメザン アイオリソースで 85RMB
Italian Prosciutto
イタリアンプロシュート 【生ハム】 グラム売り 50RMB / 50g
Assorted Salam【i Coppa , Milano , Napoli , Mortadella 】
サラミ盛り合わせ 80RMB
Homemade Smoked Salmon
自家製薫製サーモン 90RMB
Stewed Trippa with Mint Spicy Green Chili Sauce
トリッパとミントの煮込み、青唐辛子の辛いソースで 60RMB
Colabo Style Mix Salad
colabo風サラダ 95RMB
■Zuppa
Recommended Soup of the Day
colabo特製本日のスープ 45RMB
■Pizza
Pizza MARGHERITA
マルゲリータ 100RMB
Pizza MARINARA
マリナーラ 【アンチョビと黒オリーブのピッツア】 100RMB
Pizza CAPRICCIOSA
【 Chef's Recommended 4 Tastes are on Each Quarters 】
カプリチョーザ 【シェフのおまかせ４種類のピッツア】120RMB
Pizza with Prosciutto, Ruccola and Mozzarella
生ハムとルッコラ、モッツアレラチーズのプレーンピッツア 120RMB
Pizza with Shrimp and Avocado and Mozzarella
海老とアボガド モッツアレラーチーズのプレーンピッツア 120RMB
Quattro Cheese
４種類のチーズピッツア 120RMB
Pizza with Sausage and Gorgonzola , Trevis
ソーセージとゴルゴンゾーラ、トレビスのプレーンピッツア 110RMB
Pasta (70g / per)
■70g/Per Person Unless Otherwise Noted
Short Pasta with Seafood and Cauliflower
魚介とカリフラワーのソース、ショートパスタで 100RMB
Pappardelle with Homemade Meat Sauce
ボロネーゼソースのパッパルデッレ 80RMB
Spaghettini with Country Chicken and Vegetable Basil Sauce
季節野菜と地鶏のジェノヴェーゼソースのスパゲッティ−ニ 90RMB
Spaghetti with Scampi and Zucchini
スカンピとズッキーニのスパゲッティー 130RMB
Spaghettini with Clam【 Vongole Bianco 】
アサリたっぷりのスパゲッティーニ【ボンゴレビアンコ】 80RMB
Spaghetti with a bouquet of Stewed Seafood 140g
( For 2 People. Can add more if requested )
ナポリ漁師風魚介ごった煮トマトソース スパゲッティー
(2人前の分量/増量可能) 160RMB / 140g
Risotto Gorgonzola with Season Vegetable and Sliced Prosciutto
季節の野菜とゴルゴンゾーラのリゾット生ハム乗せ 95RMB
Homemade Lasagna Layer of Cheese and Meat Sauce
ラザニア 75RMB
Spaghetti Pomodoro with Block Mozzarella and Basil
バジルとモッツアレラのポモドーロ 75RMB
Spaghetti with Crab in Creamy Tomato Sauce
花蟹のトマトクリームソース スパゲッティー 85RMB
Penne Arrabbiato with Pecorino Cheese
辛いトマトソース ペンネ アラビアータ ペコリーノかけ 85RMB
Fettuccine with Seafood Ragu and Porcini in Cream Sauce
海鮮ラグーとポルチーニのクリームソースフェットチーネ 85RMB
■Griglia ～COLABO衡山店名物 炭焼き料理～
■グリル料理は調理時間に45分程度要します。ご面倒ですがオー
ダー時に「即調理開始」、または「最後に【メインとして】お出
しする」いずれかをスタッフまでご指示ください。
■The Grills takes about 45min. to be grilled, Please tell staffs
when you want it to be ready at the time you order!
Grilled Herbed Pork Spare Rib
骨付きスペアリブの炭焼きグリル 100RMB
Grilled Filet Minion (200g) Red wine Sauce
牛フィレのグリル 200g 190RMB
Recommended Mix Grills ( For 3 - 4persons )
本日のお勧めグリル盛り合わせ (3～4人前) 300RMB
Grilled Aussie T-Bone Steak 500g ( For 2~3p )
Tボーン ステーキの炭焼きグリル（骨付き500g以上 2～3人前） 350RMB
■Secondo Piatti
Stewed Codfish and Vegetable with Soup
< Zuppa di Pesce >
タラと季節野菜のスープ煮 125RMB
Sauteed White meat Fish Fresh Tomato Sauce
白身魚のソテー、フレッシュトマトのソースで 95RMB
Roasted Country Chicken with Potato
地鶏とジャガ芋のロースト 85RMB
■Dolce
Traditional Italian Almond Biscuit with Dessert Wine
< Vin Santo >
ヴィンサントとカントゥッチ 65RMB
Creem Brulee
クリームブリュレ 45RMB
Amarena Macaron Tart
マカロンとアマレーナのタルト 45RMB
Tiramisu
ティラミス 45RMB
Tortino Chocolate
温かいトルティーノチョコレート アイスを添えて 45RMB
Homemade Ice Cream
自家製アイスクリーム 35RMB
Homemade Sherbet
自家製シャーベット 35RMB
Vanilla Ice Cream with Espresso
自家製バニラアイスのエスプレッソコーヒーかけ 30RMB
Assorted 4 kinds of Recommended Dessert
４種類盛り合わせ 150RMB
Fruit and Yogurt Bavarian Cream
ヨーグルトと季節フルーツのヴァバロア 50RMB
